Mango Cheese Tart （Non-baked filling）

这款是临时动手的父亲节甜品。
匆忙的买了芒果，也没什么选择就太熟了。
老牙的切工，把花心弄得不像样，花不像花的，有点抱歉！

可是入口的滋味是出乎的好吃。
这是个免烤的芝士内陷，自己mix and match出来的。
评语是不腻，配上香甜的芒果简直就是天生一对。

塔皮用了一贯喜欢的派皮食谱。

芝士内馅：
-（A）200ml 动物性鲜奶油打发。
-（B）160g 奶油乳酪 和40g的糖粉，搅拌均匀。
- 将（A）与（B）混合均匀即可，填入烤好的塔皮，铺平，冷藏。
- 芒果切片，摆设，冷藏即可。