Lucky Inn
Tuesday, April 5, 2016

焦糖夏威夷果芝士蛋糕 Caramel Macademia Cheesecake

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我说过,我要做这款很像吃爆米花的芝士蛋糕。 买了200g的夏威夷果,裹了蜜糖,铺满满的在蛋糕上,吃个过瘾。 白物高涨,连蛋糕的价格也是令人咋舌。 一片切得好小好小,而且高度大概只有1.6寸的榴莲芝士蛋糕,要了一张红色的钞票。 儿子脱口而出的...
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Monday, March 28, 2016

鳄梨马司卡膨芝士塔 (免烤) Avocado Mascarpone Cheese Pie (No Bake)

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牛油果又称鳄梨,其营养价值很高,而且是健康和皮肤的宝典。 记得20年前,当我听闻鳄梨可以丰胸,我逼自己吃。 犹记得当时对这水果的印象是又硬又无味道,尽管淋上炼奶还是很不可口。 最近,无意间了解它确实是个宝。 不但美容,抗衰老,降低胆固醇,还能保护...
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Monday, March 21, 2016

绿茶提拉米苏 GreenTea Tiramisu

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天气热的刺人,非不得已的打包午餐,我几乎足不出户。 这个学校假期,我宁愿哪儿都不去,窝在家里。 最近开始喜欢上植物,虽然对他们真的认识很少,还好男人略懂。 办公室的角落,办工桌前,洗手间,到处都见绿色植物;屋里也是如此。 仿佛这样空气比较清新...
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Wednesday, March 9, 2016

焦糖夏威夷果优格芝士塔 Caramel Macademia Yogurt Cheese Tart

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今天最开心的是学会了新的东西,焦糖裹果仁!成品是甜甜脆脆的,很像popcorn。 之前在一家蛋糕店尝过Caramel Macademia Baked Cheesecake。 就觉得这cheesecake上面的焦糖夏威夷果太棒了! 终于,今天给我找到了...
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Monday, March 7, 2016

比萨 Pizza

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哎呀呀,面包机又被我冷藏了好几年。 想吃多多馅料的比萨,只有自己homemade的才能满足这欲望。 所以,我把面包机叫醒了,还好老骨头还能操作。 打一次面团,可以做两个比萨。连续两天吃,还是不过瘾。 因为家里人多,这一份可以切成8片。7个人分,我永远是牺...
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Thursday, March 3, 2016

草莓泡芙 Strawberry Puff

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这甜点是再再再简易不过了。 又简单,又快捷,而且非常美味! 这是第二次做的,昨晚的宵夜。 两个星期前,儿子要求为他办一个11岁的生日派对。 主食有家婆的炒面;妈妈的爱心炒米粉和炒美极面; 还有我亲自下厨多多马铃薯的咖喱鸡和炸鸡块。 准备甜点我是最兴奋的...
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Friday, February 26, 2016

Chocolate Chip Cookies 外脆内软巧克力曲奇

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农历新年一眨眼就溜走了,可还是很想念曲奇的味道。 好怀念那段一罐罐红盖子摆在眼前,有空没空都会转一转的日子。 在朋友家尝了这款外脆内软的巧克力曲奇,是她阿姨homemade的。 在脸书无意间偷得了食谱,可以自己动手了。 朋友阿姨做出来的是大大圆圆的一...
Wednesday, January 27, 2016

核桃巧克力曲奇 Walnut Chocolate Cookies

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粉红的日子依然忙忙碌碌。 尤其这个农历年,更是忙上加忙。 从早忙到晚,倒在床上时往往是眼睛疲累四肢无力了。 可以坐在电脑前,还自己的部落一片文章,是多么奢侈的。 就为了记录这好吃的食谱,不然一定又会健忘了。 这是几年前很红的一款冒牌曲奇。 这次更改了...
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