Portugese Egg Tart 葡式蛋挞

现成的酥皮，联合锡纸杯一起的，一包30杯。

刚烤好至冷却那段时间，塔皮是脆脆的，很香很好吃。

留置第二天就稍微软了，像市售的口感。

蛋液我不敢买现成的，反正自己调也很简单快捷。

材料：

牛奶333ml

砂糖120g

动物性鲜奶油250ml

全蛋5 粒

蛋黄2粒

做法：

鲜奶和砂糖小火融化

加入鲜奶油和蛋搅拌均匀后，过筛一直两次。

蛋液倒入酥皮里9分满，烤200C，20-25分钟至焦黄即可。