Cloudy Cheese 芝士奶盖蛋糕

 

终于把懒虫赶走，动手做了这款好好吃的芝士奶盖。

谢谢我的他几个月前在远处买了同款的蛋糕送给我，让我一吃就爱上了那个奶盖。

好吃到我几乎要把盒子都舔干净了，哈哈！

 7风蛋糕：

 Okashi Sweet Treats的食谱

 低粉50g

可可粉30g

蛋黄5个

牛奶75ml

油55ml

幼糖60g

玉米粉10g

蛋白5个

做法：一般7风做法，160C 45分钟。

奶盖：

奶油乳酪180g

幼糖50g

动物性鲜奶油90ml

牛奶35ml

做发：

乳酪和糖打发，加入鲜奶油搅拌至浓稠。加入牛奶搅拌均匀即可。