Tuesday, January 4, 2011

高高高热量~ 车打芝士核桃牛油蛋糕

我就是这样矛盾~
喜欢烘焙
爱吃西点
又怕胖
这不是普通的牛油蛋糕
奶油芝士、车打芝士、金桶牛油~
三高的热量不是开玩笑的噢

香是香,
好吃当然好吃,

只是~

留几块进肚子就好,
大家一人分一点。
独胖胖不如众胖胖~
哇咔咔,我会不会太毒辣!!

食谱拷贝自:鲸鱼
原食谱:ALEX GOH《情迷芝士饼》

材料A:
250g牛油
220g幼糖(我减至175g)
CREAM CHEESE 150g

材料B:
鸡蛋4粒

材料C:
车打芝士80g(刨丝)

材料D:
牛奶60ml

材料E:
面粉220g (我用自发面粉)
粟粉50g
发粉1tsp (我省列)

核桃150g


做法:
1.将A搅至松发,加入B搅拌松发及光滑。

2.加入C混合拌匀*筛匀E,将D和E交叉加入,拌匀。拌入核桃。

3.将混合料倒入铺纸的长型烤盘,再将少许车打芝士洒在上面。

4.180C烤50分钟。

10 comments:

  1. 哈哈哈,不怕,不怕.吃了才减!不吃就对不起自己.

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  2. 好香..好香..
    牛油香..芝士也香..
    我要吃......

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  3. 好香..好香..
    牛油香..芝士也香..
    我要吃......

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  4. 这个我很喜欢,而且觉得制作不会难,我又想做啦:)

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  5. Joceline,
    我吃每一口都感觉很罪恶!够力~

    幸福滋味,
    不用客气~
    来,给你10片!帮我分担一些热量!

    鲸鱼,
    我不敢再做了~香是香啦。不过,这个真的不是普通的重口味哦!吃了要跑很多圈才不然轮胎回来找我哦!!

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  6. 哇, 好丰富的蛋糕! 不过这个没问题, 吃了一块就快去运动一个小时, 呵呵。

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  7. 这个也在我的 to-do-list 里,看到你的我口水流不停。。。

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  8. Min,
    这的哦~吃一两片就很饱了!告诉你,我现在晚上勤做sit-up!

    Neyeeloh,
    你一定要有心理准备~是很香很好吃的哦!!哈哈~

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  9. It sounds very special to me :) Would love to try this

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  10. 哎哟,pink,
    你吃整条下去都不怕啦!
    见了你的庐山真面目后才羡慕你的娇小玲珑身材咧!嘻嘻~

    蛋糕卷的很美,和食谱书里的很接近=]

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