Monday, May 28, 2012

法式千层蛋糕Mille Crepe


    我家的小朋友很喜欢吃煎饼(crepe)当早餐,尤其是配上Hershey的巧克力淋酱。
    煎了几次,有一点上手了。
    好奇心加上一点信心,就胆怯怯的挑战这个法式千层蛋糕。
  
    总共煎了27片,3片分给在厨房等吃的小瓜们,剩下的24片就拿来叠叠乐。
    一层一层的叠 ,好像筑高楼般, 还蛮好玩的。
   切开后有点后悔,卡士达鲜奶油涂得太薄了。当时怕太油腻所以下手很轻。应该敢敢再涂  
   厚些,才美味。

    食谱参考:阿莫


18 comments:

  1. 煎饼皮会累吗?嘻嘻~~
    其实没涂东西也一样好吃,好像小时候吃的面粉糕哦!
    我只做那么一次,懒惰做了。。。

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  2. 平淡,
    呵呵~不会累,还越煎越过瘾呢!
    冷冷的,很好吃:)

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  3. 哇!这个很高难度叻,我到现在都不敢碰,
    你啊,个子小小,但胆量还真不小哦!

    请我吃一片,ok?

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  4. Eileen,
    嗯,我觉得那个不沾平底窝还真的很好用。
    其实也没有想象中的难啦~
    至少我觉得比你家萝卜糕容易多了囖!

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  5. 感觉这个好像蛮高难度的,可是妳却做得很好!

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  6. 这个crepe蛋糕超好吃的!我很喜欢哟!你真是很有本事,煎到这么多层,比kuih lapis多层叻哈哈!好棒!!

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  7. 你很厉害噢! 我以前做过一次, 很多工呢, 而且你的那么高, 给你鼓鼓掌!

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  8. 要煎得饼皮又薄又均匀,还不简单耶。。。你的蛋糕叠得好高,切好的那一片我要啦。。。嘻嘻。。。

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  9. 好厉害~=)
    切片后看起来很美~
    这我不敢挑战,怕失败
    赫赫

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  10. 这个我也做过,只是孩子们都不喜欢,所以没做 第二次了。
    还是来你家吃就好了。。。

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  11. spdong,
    我以为我煎的很薄,可是切开后才发现不够薄哦!cream也涂得不够厚,我觉得不过关><

    Li Shuan,
    越堆越高,很爽呢~呵呵!!

    Min,
    做了就觉得不会很多工;只是简面皮花了比较多的时间,但是还蛮过瘾的。

    Sherleen,
    越叠越高的同时,我害怕盖子盖不上呢!呵呵~ 不过做这个很爽!

    bbit_41,
    还没做之前我也是担心,不过做了过后我觉得还蛮容易的。跟着食谱走,不难哦!

    追食富迪,
    一口哪里过瘾噢,切一大块给你啦^^

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  12. Angie,
    老实说,我家也没几个人会欣赏。
    我在想到底出名的mille crepe是什么滋味??要找天去马六甲试试~

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  13. 这个好吃!那么多层哦~好看又好吃:)

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  14. 小鬼,
    家里没有几个会欣赏哦,keep心啊!
    幸好分量不多,分着分着一粒就吃完了~

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  15. 这蛋糕会不会用很长的时间制作呢?

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  16. 粉红女郎!!
    哇!!好棒哦!!!^^
    掌声鼓励鼓励!!!我看爱唱歌的你,会一面唱歌一面煎这糕吧??呵呵呵。。。
    还蛮多层啊!!!晕~~~而且还有层层厚薄一致。。。不简单啊!!=)
    幸福哟^^

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  17. 蚊子,
    我觉得只是煎蛋皮的那个步骤花了些时间。整个过程都还很顺利。不会很费时~

    Sabrina,
    呵呵,你的留言真的让人很开心^^
    我很专注的在煎蛋皮,忘了唱歌哦!
    大家一样,会烘焙的都能带给周围的人快乐,就自然幸福啦^^

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