Wednesday, May 21, 2014

绿茶芝士蛋糕 GreenTea Cheesecake


一辆警车停在我店门口,两位身穿制服的警察下了车。
做了一点小买卖,男人只跟他收RM4
他看着男人,然后边不情愿的拿出钱包,边说道:Lain kali tak payah kasi CHANCE lar… …
聪明的你,明白他的意思吧?

如果下次在公路上遇到,你真的会分文不收的给我们CHANCE吗?
粉红最看不顺眼的就是借着制服狐假虎威的人,而且还是领人民发的薪水。
公然贿赂也要看对象吧!真的是不吐不快。



粉红的乳酪蛋糕list里又多了一道喜欢的。
这款绿茶口味乳酪蛋糕,顺滑又散着淡淡的绿茶香味,好喜欢。
绿茶粉丝建议可以把绿茶粉的分量增加。


 食谱参考:珊言慧语
食谱来自:许晓翠《蛋糕物语》

饼底:
消化饼 75g(我用Munchy Chiaseed)
溶化牛油 40g 

芝士糊:
A:奶油芝士 250g、绿茶粉 8g、糖 70g
B:酸奶油 100g、玉米粉 10g
C:蛋 1粒

做法:
  1. 饼底:将消化饼压碎,加入糖及溶化牛油混合拌匀,倒入6寸烤模压紧。
  2. 将材料(A)搅拌至光滑
  3. 加入材料(B)拌匀
  4. 加入材料(C)慢慢搅拌至面糊浓稠,再将面糊倒入烤盘中
  5. 预热烤箱150°度,以蒸烤方式烤60分钟
  6. 把冷却的蛋糕放入冰箱,冷冻隔夜。


15 comments:

  1. 好美的绿哦!!看了真想来一大片。。。

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    1. 因为是实验品,所以不大也不高。来,欢迎浅尝 :)

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  2. 真的好美,感觉很诗情画意哦

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    1. 被你形容的那么诗意,我代蛋糕谢谢你啦!哈哈!~

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    1. 我觉得绿茶粉还可以多些,口味重些,颜色也深些。

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    1. 大样的有路牌,广告牌;小样的有车牌,帖子。
      你是不是怀疑那个RM4的是什么买卖?将小的钱也要我们meh。。

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    2. 就是在想RM4是什么。。。。嘻嘻

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  5. 绿茶的颜色很美!
    说真的, 我还没烘过绿茶口味的蛋糕, 看了有些动心!

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    1. 我觉得绿茶的味道很淡,所以做了第二个,加了双倍绿茶粉,还没试味道 :)

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  6. 最近我在戒cheesecake, 不过绿茶是我的最爱,看到你的绿茶芝士蛋糕,让我心摇摆不定,哈哈哈!

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  7. 怎么画出这些花纹的?真漂亮

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  8. Hi Pink,
    绿茶cheesecake,我很喜欢!
    cheeecake上面的swirl纹很美!吃起来肯定好好吃!
    mui

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  9. 请问sour cream 能改成whipping cream 吗?谢谢。。。

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