Monday, November 10, 2014

全麦脆皮披萨 Wholemeal Crunchy Thin Pizza


当利字当道,很多事情都会改变。
朋友会变成敌人。
情人会变成仇人。
善良无私的心也会变得自私自利。
然而,只要自己依然坚持信念,这条路还是会有人愿意陪你走下去。









为了迁就这披萨盘子的尺寸,我把面团擀的比较薄。所以这披萨的口感是非常薄又脆口的。
在我还在忙着为它照相,孩子们已经围在身边,一直嚷着,好了吗?可以吃了吗?
等我一人分一片后,又很快的再围过来,再讨下一片。所以这下午茶披萨是秒杀的。

谢谢分享食谱的MinHappy Home Baking,让孩子们可以享用住家健康又卫生的脆皮披萨。
感恩这群朋友一直相伴,粉红才能拥有各种料理的手艺。



食谱参考: Min's Blog
原食谱:Happy Home Baking

(以下食谱可做成两个8寸的披萨)

材料:
高筋面粉 100g
全麦面粉 100g
砂糖 10g
盐 1/2 tsp
即溶酵母  1/2 tsp
水 110ml
橄榄油 10g

做法:
1.我用面包机程序8,后油法。
2.成团后,盖着发酵1个小时成双倍大。
3.把面团排气,分割成2份。滚圆,静置10分钟。
4.把面团擀陈8寸圆形,在饼皮中间叉洞洞。
5.涂上番茄酱,再涂上罐头tuna,铺上切片香肠,
绿色灯笼椒粒,凤梨粒,最后撒上Mozarella Cheese。
6. 烘烤180C, 15分钟即可。
7.出炉后,可洒上parmesan cheese powder。

*另一个面团,可以收入冰箱冷冻。要用时再拿出来,解冻铺上馅料,再烤,就省时了。

13 comments:

  1. 脆皮的披萨皮热乎乎时吃一级棒。
    披萨烤盘很special。

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    1. 嗯,脆脆的,还有咔咔声呢!
      这个盘是老妈子从英国带回给我的。
      切的时候很容易,因为它已经有分好一片一片的size了。

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  2. 我流口水了啦,我最喜欢薄皮的pizza的呐

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    1. 这个很容易呢。。一下子就有的吃了!

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  3. 噢~没啦?口水流满地啦。。

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    1. 不要这样啦~我再为你而做一片^^

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  4. Pizza在我们家也是秒杀的,不管配上什么材料一定是吃光光的。嘻嘻~~
    谢谢你的分享,我把食谱带回家了。

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    1. 哈哈哈,pizza就是要乘热吃最棒!

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  5. 想念你了。。 看到有pizza吃,就马上过来探望你, 嘻嘻!

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  6. 健康牌披萨! 赞! 食谱我要咯:)
    你家的金童玉女都好帅气漂亮!

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    1. 相比外头P的真的是健康又卫生的,嘻嘻!
      谢谢年轻阿姨的青睐,哈哈~

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