Monday, January 11, 2016

水果卡士特塔Fruity Custard Tart


最近比较忙;凡事亲力亲为,用脑的时间也增加了。
也许脑细胞常常在运作,活跃了就变得比较爱思考。

很奇怪;以前悠哉闲哉的日子,好像过得很懒散。
时间很多,却没有对生活动脑筋。

如今,在等人,在扫地,在刷牙。。都会自然的反省当天的一些小插曲。
从中分析自己的应对能力,再提醒自己下次要如何改善,希望渐渐提升自己的情绪智商(EQ)。

我也喜欢把别人的处事态度当成一面镜子。
学习美好的一面,警惕丑陋的样子,才会逐渐变成一个更美好的人。

原食谱的分量是给两个4寸的派盘。我用7寸的,心想分量应该不需要更改。
可是做出来的饼皮好薄好薄,下次一定要把食谱的分量调高些。
尽管如此,饼皮是香脆的;卡士特(custard ) 更是香浓,是我喜欢的。
卡士特和鲜奶油混合后,我有再过滤一次,所以口感是很顺滑的。


有兴趣收集此食谱的,可以去君之那儿游览。

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