Wednesday, March 30, 2011

赏心悦目の草莓蛋糕卷Strawberry Swiss Roll

最初与它邂逅于小本厨房实录,就惊为天人。好KAWAII呐!! 世上没有丑女人只有懒女人;我属于后者,所以尽管仰慕那可爱的草莓图样,却迟迟没有动手。直至再度重遇~是在烘焙友Ivy发布在FB后,我决定要亲手把它征服!从学生时代至今,我真的不是美术的料。所以没有办法把草莓的甜美可爱描绘出来;我经手的都是一颗颗“粗鲁”的草莓,只好献丑了。尽管如此,看着那卷草莓蛋糕卷,还是很赏心悦目。对于那些色素,我对自己有些歉疚。看来,是要趸一些天然的材料在厨里以备不时之需。 我只是参考了小本厨房实录画草莓的步骤,并没有依据她的食谱。蛋糕卷是用《孟老师的蛋糕卷》里的戚风蛋糕食谱;内陷是草莓果酱。戚风蛋糕卷: 4粒蛋白 75g 幼糖 4粒蛋黄 20g幼糖 45ml牛奶 45ml粟米油 85g低筋面粉 一般戚风做法

20 comments:

  1. 连你也做这个来引诱我,
    我很想做,可是又懒惰。
    最重要的是我的美术也是很烂的。
    咔咔咔~

    你的草莓很漂亮喔!
    粉嫩粉嫩的。

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  2. 你厉害哦!手脚也很快!哈!哈!那么快就有表现了。做得很美,很美。这个比较高难度的做法。要等我很的空,心情很好才可以做。要不然,我会很‘忙张‘ 的。哇咔咔!

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  3. 你好厉害哦,那么快就轮到你做了。我还打算这个星期才做。你的草莓颜色很深,很美哦!

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  4. 很可爱~很粉的颜色!看了心情都漂亮了!!

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  5. 好可爱。。好可爱。。
    看看什么时候,我也做。。呵呵

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  6. SweetFamily,
    其实这个很简单。只需要取一部分的面糊调色,也不许花很多时间。值得一试 :)

    Joceline,
    不会高难度啦~
    只是比普通蛋糕卷多一个步骤罢了~
    我等你的草莓哦 :)

    Tracy,
    不要把我讲的那么厉害~我的手工还不够幼。
    嗯~我也喜欢草莓的嫩粉红:)不过那个叶子就逊色多了:(

    Bernice,
    都是色素的功劳>.<

    Siew Hwei,
    快做~快做!
    大家都来画一画:)

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  7. 看了不难做,但多工而已。。。。很不适合我这种懒惰的女人哦。。。呵呵

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  8. 太可爱了..
    我看了都在猛吞口水
    小朋友一定也很喜欢

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  9. 你的草莓画得好美哦!颜色我很喜欢~我不打算做这个~因为很考手工,我还是看你的好了!哈哈哈哈,请我吃一片可以吗?

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  10. 美喔,最近这个很火喔,我不敢做,卷都卷不好了,怎样画啊??呵呵

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  11. Joelyn,
    我也是个懒惰的女人~都可以征服这个。证明这个并不复杂,试试嘛!

    Abbymonster,
    可爱hor?
    可是我的小孩只是看看而已~
    因为草莓果酱带酸,他们不爱>.<

    Jess,
    我画的战战兢兢呢~
    不是很满意啦。
    还是谢谢你的鼓励!

    鲸鱼,
    我也好怕失手哦!
    幸好可以过关 :)

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  12. 哇~你也做这个了哦!好美喔~~
    我还没心情做呢!

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  13. 漂亮。。漂亮。。漂亮。。!!!

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  14. 喜欢它的颜色,很亮丽!
    真的让我感觉赏心悦目!赞~:P

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  15. 蔚蓝月夜,
    谢谢:)还有待改进啦~

    平淡,
    我被诱惑了嘛~
    做了心情自然就会跟草莓一样漂亮啦!

    neyeeloh,
    真的漂亮吗?有些地方我还是不满意~
    用幼一点的画笔,应该可以再进步一些~

    spdong,
    那些亮丽的颜色嘛~都是色素的功劳啦!

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  16. 好美哦!最近很像很流行在蛋糕卷画图案。

    你做得非常好,我肯定没有这个耐心,也没有那个画功。

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  17. CaTHY,
    Thanks :)

    Cook.Bake.Love,
    谢谢你的鼓励:)
    以你的功力,这个肯定难不倒你的啦~

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