Monday, February 13, 2012

换一换,咸香口味の肉松青葱芝麻蛋糕

过年吃吃喝喝大鱼大肉的,大家应该都把肚皮吃得涨了一圈吧!昨天在试衣镜前一照,自己被自己吓了一跳。果然前凸后翘哦!前指的是肚皮,后是八月十五啦! 不行不行,我一定要检点不能再继续吃的饱饱涨涨了。

从今天开始,我要实行“吃不饱”的计划。可是逐渐薄弱的意志力究竟可以撑多久呢?

这个咸口味的蛋糕可以阿Q一下,吃不肥的吧!男人尝了一块,做莫咸的?我白了他一眼,看那层馅料你觉得会是甜的吗?呼~
一直很捧场的大女儿告诉我,可以拿去买咯!呵呵

又是一个值得推荐的食谱,很好吃的蛋糕,你也来一块吧!^^
 
食谱参考:Mikiko

材料:
牛奶35g
葵花籽油35g
特幼粉65g
玉米粉10g
奶粉2g
发粉1g
蛋黄50g(我用2粒)
蛋白130g (我用3粒)
幼糖60g
1g

装饰 肉松, 葱花, 白芝麻各适量称为上层材料我省略了火腿丁
做法:-
1。把牛奶,葵花籽油和20g幼糖混合拌匀。
2。慢慢加入面粉,玉米粉,奶粉,发粉,搅拌至无粉粒状。
3。分次加入蛋黄搅拌。面糊要拌至幼滑,备用。
4。用mixer打发蛋白,再分次加入40g幼糖打至硬。
5。先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合,再把剩余的蛋白霜加入拌匀。
6。面糊倒入模型里,把上层材料均匀的洒在蛋糕面糊上。
7。预热烤箱,160度烘烤35分钟即可。

9 comments:

  1. 卖相不错叻,真的可以做来卖了,嘻嘻,开始发功了哦!

    天天美食当前,要瘦下来真的要有很大的毅力咯,
    加油!

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  2. 我来陪你一起"吃不饱"!哈哈~

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  3. 减肥啊~~~
    我一定失败
    因为
    我。
    很。
    贪。
    吃。

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  4. 哈哈哈,妳还有前凸后翘?
    我呀,整身圆滚滚涅~
    我。。。吃不饱的毅力也是越来越微薄了~呜呜!

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  5. 这个蛋糕我 mark 了很久,但是到现在都还没做。。够力。。呵呵

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  6. eileen,
    我是因为喜欢吃蛋糕才爱上烘焙。很多时候,烘焙的成品大部分是进了我和大女儿的肚子。
    要廋,除非不烘焙咯!呵呵~

    Qiqi,
    谢谢,吃不饱比吃饱饱难很多叻!

    鲸鱼,
    没办法,我人矮不减会变皮球哦!

    spdong,
    我才刚开始给自己加油,你~不可以泼冷水哦!你也要跟我一起忍忍忍,一起挨饿!为了美丽的衣服~

    追食富迪,
    吃了才减,这句话好像永远只是个借口而已哦!会害死人的呐~~

    爱丝特,
    偶尔换换咸口味的,也吃得很过瘾呢!

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  7. Pink Lady, 有空來巧思空間一趟,有獎又有花要送你。情人節快樂!

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  8. 你。。。会肥吗?看你的照片小小只的。。。
    你若那叫肥那么我不知是什么了啦!555~~~
    所以我也要积极的“吃不饱”了。。。。

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