Thursday, February 16, 2012

酸酸甜甜,爱的滋味の蔓越莓迷你蛋糕

























因为这一篇,我更珍惜这段平凡的婚姻。记得去年的情人节,我那超感性的17妙龄侄女对我竖起大拇指,“小婶我好佩服你!结婚10年了,小叔还送花给你~ (她之所以佩服,是比较他那个认为“老夫老妻不来这套理论”的爸爸后,觉得我把我的男人驯服的很乖吧~哈哈)
婚前,我总是收到他好一大束的花,而且总是惊喜连连~ 后车厢、车后座,还有黑暗里亮起的蜡烛。我最终的确是败在他花俏浪漫的攻势里。
婚后,虽然从一大束“缩水”成一朵,但每一年也都不曾间断过,我也收的很欢喜。毕竟有了家庭负担,节制也是一种美德。
很多人说,情人节已经很商业化;只要有情天天都是情人节。但我认为即使把爱天天说出口,久之也会麻木吧。就这一个爱的日子,让女人感受特别的娇宠,满满浪漫的眷爱;让男人用行动来表达他的心思。我觉得是可以为婚姻擦出另一个漂亮璀璨的烟花,为爱的存款增值的。
吃着迷你的蔓越莓蛋糕,酸酸甜甜的~我依然沉浸在爱的2月❤

 食谱参考:Joceline
食谱取自《新手也会做的磅蛋糕》

材料:
无盐奶油 110克,细砂糖70克,全蛋2个,
低筋面粉 220克,发粉1/2小匙,鲜奶100克,
蔓越莓干100克,兰姆酒50克,柠檬皮屑1

**酒类也可以白兰地来代替**

做法:
1)蔓越莓干用兰姆酒浸泡。
2)将牛油软化+细砂糖搅拌均匀至松白。
3)   鸡蛋打散后,分次加入奶油糊内搅拌均匀。
     
至呈现平滑状态。
      *
每次加蛋液都得等蛋液搅拌到完全吸收后才加入*
4
)筛入粉类,用橡皮刮刀搅拌均匀。
      *
注意别过渡搅拌,会产生筋性,影响口感*
5
)鲜奶慢慢加入搅拌均匀。
6
)在加入做法(1)的蔓越莓干和柠檬皮屑拌匀。
7
)倒入纸杯里8份满。在面糊上加上适量的蔓越莓干。
8
170度烘烤约25分钟或金黄色。

19 comments:

  1. 也算是有浪漫性格的男人。嘻嘻嘻~
    我就没有啦~ 家里的大男人是爽爽就让我失望那种。要不然就爽爽给我惊喜那种。很惨的。
    我说多几年我就不能接受了。因为心脏开始衰弱,担心 beh tahan 啊! 哈哈哈~

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  2. 好甜蜜哦!要维系一段近10年的感情,没有一点惊喜,真的会变得很死板。

    原来那些在荧幕里才出现的情节还活生生在你身上上演,
    你啊!真的有个好浪漫的老公哦!羡慕死啦!

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  3. 真羡慕你有位浪漫的老公,我家的男人说我已经不是他的情人了,所以婚后就没机会收花,幸好还会带我去吃一餐,不过今年比较可怜只带我们去吃pizza因为每一年的情人节都必须要排队等位子所以他说,过了才补回一餐,还可以听吧。。哈哈

    这蛋糕真的很不错,肚子饿了先拿一个来吃。。谢啦!

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  4. 好浪漫的恋情。。。陶醉~~~
    祝你永远享受爱的滋味,幸福美满~~~

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  5. 好甜蜜哦~~~
    我。。想不出我老公送过我什么==

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  6. Joceline,
    婚前是真的很浪漫啦~婚后呢就实际了很多,因为家里很多张口要靠他吃饭咯!呵呵~最重要是会疼家人有责任!对吗?

    eileen,
    每次出国,我们俩都会被同行的游客误解为新婚夫妇去度蜜月。~当我们告之是3个孩子的父母,他们都好惊讶哦!呵呵

    巧思妈咪,
    谢谢~你也很幸福啊^^

    Angie,
    你老公也很有心嘛~
    我们也试过了几次没位子,等位子的情人节。所以都会预先定位。
    蛋糕小小的,送两粒给你和你的情人^^

    平淡,
    谢谢你的祝福~
    祝愿大家都能被爱围绕,再将爱传到各个角落~

    小鬼,
    是不是礼物收多了,不知道放到哪儿去啦?
    叫他再送就有啦^^

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  7. 嗯嗯
    你很幸福哦:)
    我也喜欢在平凡的生活里有些惊喜和悸动
    偶尔回味
    很是甜蜜:)

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  8. 幸福小女人❤

    可爱的小蛋糕配搭老公送的玫瑰花,甜死了!
    * 你怎么弄到照片并列的?我resize后都弄不到。。。

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  9. 鲸鱼,
    嗯~尤其是当经过某处或看着某一个东东,属于两个人的回忆,很美!

    Bernice,
    甜哦?那我这月就不用买糖啦~ (这个笑话好像很冷哦!)
    照片啊~我就一个选right,一个选left而已。

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  10. 只有一朵玫瑰花,也好过我啦!
    连跟野草都没有....555~

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  11. 你家老公的攻势,永远都占据你的心的秘密武器。呵呵。。。
    偶尔的浪漫的确可以让感情持续加温,羡慕到。。。。

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  12. 甜蜜蜜,你笑得真甜蜜。。。哈哈哈哈!

    来来来,好事连连,我颁了一个奖项给你,去我家抬回家吧!

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  13. 我的花也缩水变成了一朵,还是一朵没有包装的花,连包装纸也省了 +_+

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  14. 有奖给你,去我家领吧^^

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  15. 祝您恩恩爱爱,但我还是喜欢酸酸甜甜....哈哈!

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  16. Irene,请到我家领奖。。^^

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  17. Qiqi,
    花虽娇,但也会凋谢。
    真情才动人呢~

    Sherleen,
    婚前真的很多招数啦,婚后就没那么多花样啦!只要真心,只要他心中只有我一个,哦就很满足聊~

    爱丝特,
    这就是赤裸裸火辣辣的爱咯~哈哈哈!

    Bernice & Eileen,
    谢谢你们:)

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  18. 好甜蜜~好幸福。。^^
    有奖给你,来我家领吧

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