Saturday, March 24, 2012

发了发了,他对我大笑!!!~粘米粉发糕

家婆致电通知这个星期日一起去扫墓。
男人对我很通融,如果我不想跟去,他也不勉强。
不过我知道他心里是很想我和孩子陪他祭祖。
我知道我不对,我凡是都把我家和他家分瓜的很清楚。
很惭愧,这个媳妇真的没有对子孙树立好榜样。

发糕,我们都不爱吃。
就趁着清明,玩玩这个简易的食谱。
打开盖子的时候,看到微微咧嘴的,还有开口大笑的;
心里直喊,发了发了!!!
开心极了~


食谱参考:知足常乐平淡的生活

材料:
粘米粉——200g
糖粉——100g (我用幼糖)
水——175 ml
果子盐Eno——1 包 (4.3g)
浓缩班兰素——数滴

做法:
1)先将幼糖和水搅拌至糖完全溶解为止。
2)将所有材料(除了ENO)混合一起搅拌均匀。
3)最后加入ENO搅均匀,倒入纸杯大火蒸10-15分钟。(视纸杯大小而定)


14 comments:

  1. oh my goodness ur huat kueh put on such a big smile for you. can u have an english translation. thank you have a nice weekend

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  2. Anonymous,
    Thanks for your likes.
    Would you mind to comment with your name next time? so, we could be friend :)

    1.Mix 175ml water with 100g sugar until dissolved.
    2.Mix 200g rice flour and few drops of colouring.
    3.Mix a packet of ENO.
    4.Steam for 10-15mins

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  3. 恭喜你,你终于都“发”咯!

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  4. Pink Lady, Your HUAT KUIH was NICE!! GONG XI..^_^

    May I knw, did u mix the ENO with water first then only pour inside the mixture or straight away pour the powder insider yr mixture? Tq v much!

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  5. 恭喜~恭喜!
    因为妳说妳“发了”!哈哈~

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  6. 除了新婚第一年....
    我接下来都没跟他的家人一起去扫墓。
    反正,他家的"不孝媳妇",
    也不止我一个~瓦咔咔!

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  7. 我下星期也没和他一起回家扫墓
    结果他自己一个人回家乡
    我自己找节目:)

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  8. 哇,你的发糕,发得很美:)
    我也是他们家的不孝媳妇,嘻嘻,因为我不喜欢和一大班姨妈姑姐去庙里祭拜我家翁,只和我老公两人一起去!

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  9. 因为宗教不同,所有我好像被免去扫墓,哈哈哈!
    但我派我的大儿子做代表,不懂这样算不算不孝呢?

    个个开口笑,小姐,你今年大发了!

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  10. 每次做发糕我也是用类似的食谱,成功率很高哦 ^_^

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  11. Tracy & Spdong,
    虽然钱包还没涨,不过看到发糕有种会走好运的感觉:)

    Kinky,
    yes,ENO just pour & mix。

    qiqi & 鲸鱼 & Cass,
    哇~原来你们跟我一样没大没小!哈哈~
    不过,这次我看到家婆和家公发白的头发,缓慢的行动,丰富的贡品;我觉得我不可以不孝~

    eileen,
    你这个excuse真的让人没话可说哦!

    爱丝特,
    虽然发得很美,可是我觉得粘米粉做出来的不是很好吃。或者,我不会欣赏发糕:(

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  12. 发糕做的很美,够发!!

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  13. 哇!你的发糕的笑容真的很灿烂。。漂亮!

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