Thursday, June 23, 2011

平凡中の幸福~布朗尼

这是一个很平凡的布朗尼
虽然它没有很浓郁的巧克力口味
却也很湿润好吃
尤其配上满满的杏仁碎粒
很香很搭很匹配

这平凡
就好像一对老夫妻
纵然不是最好最优秀的
却彼此依赖着对方
一路走来互相补助
平凡但幸福的精彩

食谱:《孟老师的下午茶》

材料
无盐奶油150g, 细砂糖100g,无糖可可粉20g,苦甜巧克力150g(隔热水融化成巧克力液), 全蛋3个,牛奶30g,低筋面粉150g, 泡打粉1/2t, 小苏打粉1/4t,碎核桃60g (我用杏仁碎)

做法:
1.无盐奶油及细砂糖隔热水加热至奶油融化,加入可可粉及苦甜巧克力液,用打蛋器搅拌均匀。
2. 降温后,分三次加入全蛋,用打蛋器搅拌均匀。
3.倒入1/3的三种混合粉料,加入牛奶一起搅拌,最后将剩余的粉料全部拌入,用打蛋器以不规则方式轻轻搅拌。
4.面糊倒入20公分X20公分的方型烤模,洒上杏仁碎(尽量洒多,洒满)。180C烘烤20分钟。

9 comments:

  1. 终于做蛋糕了喔:P
    我喜欢布朗尼哦,很香浓好吃:)

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  2. 哇!满满的杏仁碎,
    看了就想吃。

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  3. 喜欢布朗尼的湿润,再配上满满的杏仁碎粒。。。我爱极了。。。食谱拿下。。感谢分享

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  4. 湿润的布朗尼我喜欢,
    刚好材料都齐全,
    找一天要做做。。

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  5. 湿润的布朗尼我喜欢。
    刚好材料也齐全。
    找一天要做做。

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  6. 加了满满的杏仁碎粒,一定很好吃了。。。。(流口水)

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  7. 我喜欢平凡的幸福!
    有时练练面包,有时练练蛋糕,家人才不会你嘛。。。。。

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  8. my hubby love brownie, i must to make for him one day. Thanks for sharing.

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  9. 鲸鱼,
    偶尔也会想念蛋糕的滋味嘛^6^

    SweetFamily,
    就是那满满的杏仁碎抢了布朗尼的风采~

    Joelyn,
    不客气~快快做来请我吃:)

    Ching,
    我也喜欢湿润的布朗尼~
    干干硬硬的那种我不爱!

    neyeeloh,
    所以我不吝啬的尽量洒(杏仁碎)哦!!洒到满满的~嗯!

    Wendy,
    其实是因为今天没有耐心等待长时间面包,所以来个快的!嘻嘻~

    Sonia,
    U are so lovely~hope ur hubby will love this :)

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