苍白的脸~豆沙面包卷（汤种）

男人说这个面包很苍白~没有金黄色的外衣。接着又唠唠叨叨了一些琐碎的事。就这样，我的脸也苍白了一整个早晨。很多时候，我喜欢独处，一个人静静地享受着宁静。没有孩子嘻哈的吵闹声，没有男人急性子的催促。自己想怎样就怎样，想干啥就干啥！不需要考虑别人的感受，不需要为别人操劳，就一个人活在自己的小空间里，那该多好~

第一次煮汤种。其实是满怀希望的，希望一口咬下是柔软棉质的。
第一次换了另个牌子的高筋面粉。有机的plain wheat flour （有点麦），不是全麦wholemeal wheat flour。听bernice说这有机的还蛮黏手，幸好这个汤种食谱还蛮好操作的。

这两个第一次，也不知道是哪个祸首，还是我的经验不足。虽然面包的内部组织是柔软细致的，可是外皮为什么是这样的颜色？虽然我没有涂上蛋液，可也不至于那么苍白吧？！

再来，男人又说面粉味重。到底汤种是整个直接加入主面团吗？还是得撕成一块一块？！（我整个汤种和其他材料一次过都丢进面包机里）

食谱是carol的牛奶汤种

牛奶汤种：
50g高筋面粉， 250ml牛奶

做法
1.将牛奶加入高粉中搅拌均匀。酱面糊放入瓦斯炉上用中小火加热。
2. 边煮边搅拌，煮到开始变得浓稠，搅拌时底部呈现出旋涡状，面糊就马上离火。
3.表面用保鲜膜覆盖避免干燥，放凉后放入冰箱可以冷藏3-4天。

主面团：
100g牛奶汤种面糊， 270g高筋面粉，30g低筋面粉，80ml牛奶，30g糖，1鸡蛋，1.5g酵母， 30g 牛油

做法：一半面包做法