Monday, September 8, 2014

芝士上海月饼 Cheesy Shanghai Mooncake




压轴出场的是家人一致公认粉红屋最好吃最“啦酷”的中秋月饼~芝士上海月饼。
这款月饼也不需要粉红多加介绍,在几年前就已经在部落红透了。
感激鲸鱼的分享,让自家的月饼可以媲美市售的。

虽然在居銮,有几家扬名海外(新马)的饼家。
在接近中秋佳节,甚至要预定及大排长龙才能买到。有些甚至买不到,得第二天再排过。
自从有了鲸鱼的食谱,粉红根本不需要跟人挤。
自己在家搓搓揉揉就有很香的芝士香酥月饼啦。
不要吝啬芝士粉的分量,那咸香的外皮真的让人欲罢 不能!
 食谱请参考这里

祝福大家,中秋节快乐!!



9 comments:

  1. 粉红很棒。这类月饼我也好喜欢的。

    祝福你,佳节愉快。 good luck

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  2. 这个月饼我也很喜欢。太香了。。
    祝你中秋佳节愉快!

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  3. 这个月饼我是今年才做,好吃~
    中秋节快乐~

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  4. 漂亮的月饼。。
    中秋节快乐~

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  5. 这也是我喜欢的月饼, 中秋节快乐!

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  6. Pink,
    I made this cheesy shanghai mooncake, using the same recipe as you too!!
    Love the cheesy taste in the crust.
    You made yours so beautifully :)
    (sorry i cant type in chinese from my laptop, i think there is something wrong with the chinese keyboard recently)
    mui

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    1. Belated Happy Mid-Autumn to you and your love ones!!

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