Friday, November 18, 2011

咖啡杏仁小蛋糕


在一个偶然的活动,我做了一个简单的身体检查。
比较不正常的是血压。连医务人员都瞪大眼睛看着仪器上的银幕显示。他对我说,我可以再为你检验一次吗?这不太可能,你的血压好像很不正常。我问他,他答70/48。你是否也跟他一样此刻也瞪大眼睛呢?

我一向都知道自己属于低血压,也一直不放在心上。还时常庆幸自己永远都不会成为高血压的高风险群。可是,在场的护士及医生却要我重视这个问题,因为这个血压是超标的低!医生建议我去找专科,多吃偏咸的食物。父母也督促我多吃多吃。

BMI的指数应许我再重多9kg,所以那一天之后,我毫无顾忌的吃,一天好几餐。几天后,我的肚皮开始膨胀!!

说回昨晚,我把冰箱里那一大包装着烘焙用的材料拿出来整理。
这才发现了几包已经过期的杏仁片和榛子果仁,还有即将到期的杏仁、巧克力豆、杏仁粉等等。 尽管觉得可惜,还是不得不忍痛把过期的丢了。接下来,看看哪个将近的要快快找食谱解决掉。

所以这个咖啡杏仁蛋糕就如此这般的即刻诞生了~

同样的食谱之前做过了。上次用的馅料是黑巧克力豆和核桃;这次用了杏仁豆(60g),杏仁碎(30g)和白巧克力豆(50g)。满满的果仁,当然口口都咬得很香口很过瘾。最值得记录的是小蛋糕上那白白的雪花。你一定以为是糖粉吧?嘻嘻~其实是奶粉!我也是用小孩的奶粉;这也是e起打开幸福滋味的idea。这个方法比起糖粉来得香,却不甜。真的为小蛋糕加分,很赞哦^^

12 comments:

  1. 我个子不大。BMI体重也不标准。血压也刚刚好。有时人不舒服,就会特别低。
    唉!我和你应该是差不多吧!

    这个小蛋糕应该会很香吧?哈哈哈~~
    所以我家婆说我做的蛋糕特别高消费。
    因为要用奶粉时,我就自然会拿小朋友的奶粉来用了。咯咯咯咯~~

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  2. 其实,血压低也蛮危险的呀!
    妳不可以掉以轻心啊~
    我呢,刚刚与妳相反,应该减多9Kg才好!
    呵呵,所以我比妳惨啦!;)

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  3. 真的,血压低蛮危险的,你一定要重视这问题。而我的问题是不够血,也不知道要吃些什么食物会让我体内的血增加。。。烦恼哦!

    这蛋糕看起来不错,请我吃一个可以吗?孩子们的不喜欢巧克力蛋糕所以我一定不会做因为要一个吃完会很腻的。。

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  4. Joceline,
    我也不常量血压,所以也没有去理他。
    倒是时常胸口,闷及头晕。擦一擦风油就好了。
    家里没有牛奶时,奶粉真的很好用呢~

    Spdong,
    我还以为只有高血压才危险哦~原来低血压也会因为血不足供给所有器官而有危险性哦·

    Angie,
    你的身材那么瘦,应该吃多点~呵呵!
    猪肝、牛肉都能补血。不然就煲点党参红枣,既补气也补血。这蛋糕不会很浓的巧克力口味,倒是杏仁豆抢了风采!

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  5. 我和你说哦
    我也是低血压一族咧............:$

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  6. 鲸鱼,
    嗯~我们都是同样要受保护的“动物”。

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  7. 要好好照顾身体哦!别忽视小问题哦!

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  8. The cupcakes look pretty I am sure the almond add a nice crunch to it.

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  9. Eunice,
    谢谢你的关心~网友的慰问更是感动!

    Quay Po Cooks,
    Indeed, it's just a normal chocolate cake without the almond. It's the bonus :)

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  10. 很棒的分享。。。用奶粉来撒上层。。。赞赞!

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  11. 原来血压低也是危险群哦,我也一直以为高血压才需要担心

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  12. Joelyn,
    对咯,这个方法很棒呢!很香的~

    爱丝特,
    所以哦~健康的问题真的不能掉以轻心!

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