Friday, September 21, 2012

柳橙杏仁蛋糕 Orange Almond Cake

 寂寞难耐,没有烤箱的日子就好像家里少了一个家庭成员般寂寞。
 原来,那个四四方方稍有点重量的烤箱已经是我生活中重要的一块拼图。

维修的伙计都怕了我的连环电话追踪计。不到两天就把问题解决,手术成功,烤箱出院回家了!之所以被拖延,是因为另一个不负责任的维修厂。开大口车大炮,把自己的维修技术描述得怎么又怎么了得,却一而再再而三的放了多次飞机,最后干脆连电话都不接。这样的生意经营方式真的有够烂。不负责任的态度,拖拖拉拉的服务,不用再想我会再自讨没趣找上门。

 
烤箱一到家,当然要开炉试试。
操作正常,只是比之前更热情了。

食谱参考:茄子

材料:

2粒蛋
1粒蛋黄
85克 砂糖
95克 特幼粉
25克 杏仁粉
1小匙 泡打粉
20克 橙汁
半粒 柳橙皮,切碎
100克 溶化牛油 (我用粟米油代替)

装饰杏仁片适量

做法:
1 将蛋、蛋黄和砂糖搅拌打至浓稠
2 加入过筛粉类,轻轻搅拌避免过渡消泡。
3 再加入橙汁、橙皮碎和溶化牛油拌均。
4 将面糊倒入搽油洒粉的模具里。在面糊上面洒一些杏仁片。
5 送进预热烤箱,160度20分钟。

27 comments:

  1. 恭喜烤箱康复出院!
    这几天恩病了,我的烤箱也跟着holiday,看他逐渐康复,我赶快去摸烤箱,中毒太深 :p

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  2. 我们。。。干脆嫁给烤箱算了!!!

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  3. 你的烤箱出现什么问题?我的也是出现问题了

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    1. 烤箱里头冒出很多烟,还有味道呢。
      现在修好了~

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  4. 我了解你没烤炉的心情。。。。嘻嘻!

    很久没做蛋糕了,请我吃一片。。。

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    1. 好像缺少了什么似的,很寂寞呢~
      现在有伴了^^

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  5. 没烤箱真的很难挨也。。。但是还好现在一切恢复正常操作。
    这个蛋糕,单单是听到橙和杏仁粉我就想到了"好吃"

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    1. 我也是特别喜爱有杏仁粉的料理:)

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  6. 我是觉得自己该是时候停下来了
    工作很忙
    有时候兼顾不来

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    1. 以前我很羡慕教师,因为工作半天,假期又特别多。
      不过常常听你申诉忙和累。
      我想是压力是原因吧!

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    2. 昨天如常田还没亮就起床开工
      放学后还要驾车半小时到另一个地方开会
      结果开到6点
      回到家都天黑了
      你说
      能不累吗?
      所以啊
      什么做烘焙的mood都没有了

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    3. 我呢,有两个读早上班的。所以我也得和你同样清晨起床。
      有个工作狂的老板,每天没到7点都不愿收工。
      吃饭回家洗澡,也都8点多了。
      我想精神上的累我也不比你少。
      我了解你的苦~
      所以复杂或花时间的料理真的没有耐心及时间。
      看我的部落料理都是简简单单的搞定~

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  7. 没了烤箱,我会生不如死啦!咔咔~

    小蛋糕看来很松软可口哦!

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    1. 看你上菜的速度就知道你和烤箱的关系多么亲密,哈哈!

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  8. 没有烤箱我也会很难受。。

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    1. 烤箱好像逐渐成为我们的另一半~

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  9. i can not imagine how will be my life if my oven getting sick too, hehehe..i like this simple almond orange cupcake, light and refreshing!

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    1. almond & orange are really good combination~

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  10. 哈哈,好一个寂寞难耐~
    接下来的日子,我的烤箱开始放假了,因为又到了学校考试的季节,我又要陪孩子啃书去了!可怜~555~

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  11. 少了烤箱在家,那滋味还真的不好受,
    所以呀,那天回kanpung,手痒痒多买了一台烤箱放在妈妈家,嘻嘻!

    最近都是在玩月饼,超想念蛋糕的味道。。。。

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  12. 哇,你到处留情~小心大大男人吃醋哦!哈哈哈~
    我玩月饼玩到腻了,收工!!

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  13. This comment has been removed by the author.

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  14. 哼哼哼!讨厌你 :P

    不管,现在还是省我独自留在“孤山”上看日历。。。。
    请我吃蛋糕消消闷气嘛~~

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    1. 哎呀呀,不气不气啦~
      我们给蛋糕照相,让你心稀稀~
      你为小安娜咔嚓,她是口爱到让我想抱抱她呢~

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