Kek Lapis Cheese Persona

被茄子上载的照片吸引，那黑白分明的线条层次，很专业。再瞄向标题，我看到了那个令我欲罢不能的英文字C-H-E-E-S-E。 啊！这个我非做不可了~ 就如茄子形容的，这是款重乳酪蛋糕，不能吃太多。乳酪层没有添加任何蛋或鲜奶油，只加了糖和牛奶，所以很纯很浓。一口吃下，非常浓郁的乳酪口感，奶味十足。最上层的玛尼饼碎参了牛油，很香~ 我很耐心的跟着食谱一层一层又叠又铺，可是成品跟茄子的工整还差的很远；真的不得不佩服她的好手艺。竭尽所能之下，成品也只有4层。切着这个蛋糕，我是一边切，一边憋了一肚子的气。因为上层的饼干碎并不是压得很实，所以一边切，饼干碎一边掉。弄得整张桌子，刀子，碟子连地上都肮肮脏脏的。最下层的饼干也粘着碟子。一移动，下层的饼干就分尸就碎了。 我想下次如果换成布丁塑胶杯，拿支汤匙挖啊挖着吃，就可以省去很多功夫了。

食谱来自袅袅烘焙香