Monday, July 7, 2014

芒果布丁 Mango Pudding





前阵子,粉红见识了人情的冷漠。
最近,粉红认识了热情如火的新朋友。

“为在乎你的人而欢笑,不必为不在意你的人而落泪。” 这句话,真有意义。


 金黄的泰国芒果总是让人想拿来做料理。
对美味的芒果蛋糕念念不忘,却还是应了孩子们得要求把它献给了布丁。

个人觉得这布丁奶味很重,粉红依然对布丁却步。
可是甜甜的芒果粒还是很让人着迷。




食谱参考:Joceline

材料:
芒果泥  300g
淡奶 150ml
清水 50ml
砂糖 1-2汤匙
菜燕粉 4g

 做法:
1)把芒果泥、淡奶、清水细砂糖一起煮有点小滚。
2)然后加入燕菜粉,不停地搅拌至煮滚即可。
3)把布丁液倒入杯子里,待凉后,放入冰箱凝固数个小时后即可享用。



15 comments:

  1. 人情冷暖是很平常的事,看开了就好了
    所以做这芒果布丁最好,冷冷滑滑的,吃下去就像把烦恼骨一声吞进去。。呵呵

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    1. 看透了也未尝不是件好事。把不好的都吞进肚里,消化掉啦。

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  2. 好多芒果啊,金黄金黄的,很开胃

    怎样?
    心情好些了没??

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    1. 把力量集中在其他的项目会更开心。
      没必要有样学样的斤斤计较吧 :-)

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  3. 爱情停停走走、朋友去去留留。。。
    做好自己最重要,看开了就没有无事了(虽然我不懂发生什么事哦)。嘻嘻~~

    我也是怕奶味重的料理,不懂如换成豆奶可以吗?

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    1. 读了你的留言,看得更开阔了,谢谢:)
      原来你们的人生哲学也挺丰富的,哈哈,收益咯!
      豆奶和芒果应该不怎么搭吧,我想鲜奶会比较理想!

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  4. 今天我也买了芒果, 也想明天做布丁。。先吃你的,以后再还你哦!

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    1. 没问题,我会上你家了说两杯的,哈哈!

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  5. 旧的不去,新的不来。。。有舍必有得,自己开心最重要!

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    1. 情谊可不是衣服哦。其实我蛮念旧情的,可是落花有意,流水无情,也没办法。
      还是自己开心最重要,对!!

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  6. 是咯。淡奶的奶味会比较重的。感觉那个奶味又不像cheese的奶香味。所以下次可以不用淡奶。就用清水或鲜奶代替都可以的。或者是把淡奶减少。嘻嘻嘻 。。
    祝福你天天开心 。。 天天快乐天。

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    1. 哎呀,知我没落你啦!!!咋们偏爱的奶香味就只有cheese的奶香味,是吧?哈哈哈~
      我很少做布丁的,所以不了解这淡奶原来那么重奶味的哦。不用紧,我家两个小妞很爱这款布丁哦,还用抢的呢~
      谢谢你的祝福,感恩。也祝福你事事顺心,快乐!

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  7. 芒果布丁是我最爱最爱的甜点之一

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    1. 哦真的吗?你做了那么多合我口味的料理,也该换我做给你吃啦,哈哈哈~

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  8. Pink,
    今天朋友跟我分享
    “人要做到别人满意很难,
    做到(自己满意)就足够!”加油!
    我喜欢芒果,这mango pudding很诱人!
    mui

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