10分好滋味~酥粒牛油蛋糕Crumble Butter Cake

之前有女佣的周末是快乐、充满期望的~可以计划一些比较复杂或费时的烘焙点心。
如今没有女佣的周末是忙碌的~一箩筐的家务事要打点，对烘焙真的是有心无力。

我习惯了干净讨厌乱糟糟的，所以一样接着一样的一直埋头苦干。直至下午2时，肚子咕噜咕噜响，才发现除了早上的一杯麦片，我还没有任何食物下肚哦！辛劳了半天，第一个念头突然很想吃蛋糕。往冰箱里望了望，有蓝莓酱，有核桃，还有一包酥粒，就自创了这一款酥粒牛油蛋糕。

流了一身的汗水，累了歇下。一片丰富又好滋味的牛油蛋糕，是给我最好的礼物，也是最好的慰劳！我终于明白，为什么我不喜欢白米饭，却偏爱糕点。因为只有它能满足我的欲望！

牛油蛋糕的食谱：
是取自我至今最满意也最怀念的焦糖脆皮小蛋糕

做法：
先放一层牛油面糊，再铺上蓝莓酱，再盖上一层加入核桃碎的牛油面糊。最上层撒上酥粒，160C烘烤45分钟。