燕麦巧克力曲奇 Oatmeal Chocolate Chips Cookies

这次真的休息了好久，才上载。
间中也没进厨房, 就埋在书堆里。
勤读如何教养好孩子，如何赏识孩子的书籍。
孩子渐渐迈入叛逆的青春期，粉红不进补一些知识，就怕用错了方法。
真的，和大女儿的亲子关系密切了不少。

FA的曲奇总是香气逼人，可是价格却让人吃了牙疼。
续那款冒牌的浓郁巧克力FA曲奇后，这又是另一款类似店家的。
加入燕麦（我用即食老人麦），减少了糖粉，的确是一款停不了手的健康曲奇。

儿子很可爱的对着照片说，虽然看起来不美，却是很好吃的饼干！^^

食谱参考：Joyce’s Kitchen 和Aunty Young 

材料：

125g 牛油
50g 黄糖
1 蛋                                                                                   
125g 普通面粉                                                                 

1 杯燕麦（我用即食老人麦）-大约200ml的量杯

1/2tsp Baking Soda
1/2tsp Baking Powder
120g 巧克力粒
80g Cadbury 巧克力块，切小粒
50g 杏仁片

方法：

1. 将牛油及糖打发后，慢慢加入蛋液搅拌至均匀。

2. 倒入过筛的粉类及燕麦，用spatula搅拌均匀。

3. 倒入巧克力粒，巧克力小块，和杏仁片，用手搅拌均匀。

4.捏出小粒，排在烤盘上。

5. 烘烤170C，15分钟。

6.出炉后的曲奇是微软的，不过冷却后就会变硬及脆口了。