北海道杯子蛋糕 Hokkaido Chiffon

呼~ 要上载这篇圣诞题材的还真不容易。

你看到了蛋糕，却想不到幕后的忙忙碌碌。

本来做好的杯子蛋糕，摆好了道具，照好了相片，编辑完了，收藏。

却在昨天无厘头的去按下DELETE键。

发现后，慌慌张张，东找西撞的还是无法在电脑银幕里寻回。

心血不见了，心里是冷得说不出话来。

唯一的方法就是，重新来过~

又一轮的做蛋糕，摆道具，照相，编辑。

终于可以见光了。

哎~部落啊部落，你摆布了我的生活。

今年很忙，没有时间安排给树桐蛋糕，只好做小个的来应节啦~

好喜欢这食谱，因为软软的蛋糕体，配上甜甜的卡斯特鲜奶油，好赞！

上了这篇，粉红要和男人去白茫茫的国度跨年啦。

祝福大家圣诞快乐，明年见！！

材料：

蛋黄 3个 
细糖 20g 
植物油 35g 
牛奶 60g 
低筋面粉 70g 

蛋白 3个 
细糖 25g 

内馅：
植物性鲜奶油 
instand custard powder 2tbls 



做法：
蛋黄和细糖用打蛋器搅拌至颜色变浅。 
加入植物油和牛奶， 混合均匀。 筛入面粉， 拌匀。 

蛋白分几次加入细糖， 用搅拌器搅拌至湿性发泡。 
把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊， 拌均匀。 最后再把全部混合一起。 

把面糊倒入8个纸杯。 放入预热170'C的烤箱， 烤20-25分钟。 
待蛋糕冷却后，把鲜奶油挤入蛋糕内。 冷藏后享用。