粒粒杏仁口里香~杏仁酥

在这个佳节~我真的很庆幸，很感恩
因为在网络里认识那么多志同道合的烘焙发烧友
大家无私的分享，才让我从天而获一个个好吃的食谱
有些还是外面买不到的口味，只在网络里热门流行

这款杏仁酥饼又是一个比外面卖的还好吃的(⊙o⊙)
幸好我做了以下食谱分量的双倍

口口都咬到一粒一粒的杏仁粒
喜欢豆仁的朋友会一粒接一粒，停不了口 （我家的大老鼠就是这样~）

食谱摘自：j3sskitch3n

自发面粉 150g

糖粉 60g （我减到45g)
杏仁粉 80g
杏仁粒 80g
玉粟蜀油 100ml （我增至110ml）
杏仁精 1/2tsp (我没放）
蛋黄~ 抹面用

1.把面粉和糖粉过筛， 加入杏仁粉和杏仁粒， 混合均匀。
2.杏仁精和玉粟蜀油混合一起。
3.把(1)和(2)的材料混合一起， 称为一个软的面团。
4.那一点面团搓成小球， 放进小纸杯， 稍微压扁。
5.在上面抹上蛋黄液， 再放一些杏仁粒装饰。
6.放入预热170'C的烤箱， 烤15-20分钟。