芒果布丁 Mango Pudding

前阵子，粉红见识了人情的冷漠。
最近，粉红认识了热情如火的新朋友。

“为在乎你的人而欢笑，不必为不在意你的人而落泪。” 这句话，真有意义。


 金黄的泰国芒果总是让人想拿来做料理。
对美味的芒果蛋糕念念不忘，却还是应了孩子们得要求把它献给了布丁。

个人觉得这布丁奶味很重，粉红依然对布丁却步。
可是甜甜的芒果粒还是很让人着迷。

食谱参考：Joceline

材料：
芒果泥  300g
淡奶 150ml
清水 50ml
砂糖 1-2汤匙
菜燕粉 4g

 做法：

1）把芒果泥、淡奶、清水细砂糖一起煮有点小滚。
2）然后加入燕菜粉，不停地搅拌至煮滚即可。
3）把布丁液倒入杯子里，待凉后，放入冰箱凝固数个小时后即可享用。