蓝花椰糖粒 Ondeh-Ondeh

添新衣照镜子的同时，粉红突然有个惊人大发现。

天啊！肚子围了一个大轮胎，好恐怖！

不说你不信，这轮胎足足有4公斤重。

新衣再漂亮，粉红也没心情试穿了。

粉红向自己宣战，减肥计划必须积极进行。

膝盖不能承受激烈的运动，唯有勤力的每晚仰卧起坐。

谢谢Ah Loy的好介绍，这马六甲椰糖的确够正！

男人一口气吃了12粒。隔天意犹未尽，又去马来档口买了一包。

结果失望收场，因为椰糖的味道和我做的差好远，而且皮又硬。

还要谢谢Jocelin的好分享，这食谱很简单又美味。

材料：

糯米粉 150克

蓝花瓣 10片 + 120克温水浸泡成蓝色液体（过滤）

椰糖 1粒（约80克）切碎

嫩白椰丝 100克 + 盐 1/4茶匙 （蒸软）

预备：

一个大碗加入冰块和清水备用

一个锅放入pandan叶（5片打结）

做法：

1）将糯米粉放入一个大碗里，慢慢加入过滤后的蓝色液体，搓成均匀的面团。

2）把面团平均分成10克左右，搓圆后压扁，包入适量的椰糖。再搓圆。

3）把热锅加清水，然后加入pandan叶煮滚。

4）将圆粒放入热锅里煮熟捞起。放进冰水里浸一下。

5）然后把圆粒捞起，粘上蒸软后的椰丝就可以享用了。

小小分享：

在热锅里，浮上来的圆粒就是熟的。可以捞起了。

浸过冰水的圆粒，口感比较Q。