百香果乳酪蛋糕 Passion Fruits Cheesecake

买了百香果，还是想着乳酪蛋糕，呵呵！

酸酸甜甜的，真的好滋味。

食谱参考：妃娟

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（6寸托底四方模）

饼底：
Munchy 巧克力豆饼+ Oreo 饼 = 165g
牛油 55g

做法：
1.饼干弄碎，牛油隔水融化，混合。

乳酪：
奶油乳酪 200g
砂糖 70g
鸡蛋 2粒
动物性鲜奶油40ml
百香果汁 100ml （大概3粒）
低筋面粉 2tbls （自己多加，因为面糊很稀）

做法：
1.奶油乳酪和砂糖搅拌，分次加入蛋液。
2.拌入动物性鲜奶油和百香果汁。
3.最后筛入低筋面粉。
4.烘烤160C-45分钟，冷藏隔夜。
5.冷却后脱模，淋上百香果肉。