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Monday, May 5, 2014

巧克力榛子满分 Chocolate Hazelnut Muffin



这是我常做的巧克力满分食谱。不需要手用搅拌器,也不需要等牛油回复室温。准备加上烘烤的时间,在一个小时内,就出炉了。而且成品柔软湿润,是一个会一直让人想念又重复的好食谱。 这次加了很多切碎的hazelnut在里面,口感当然很棒!推荐!!
食谱请参考这里。 





粉红的第一场县赛,很侥幸的得了季军。手握这个刻着行动党logo的水晶奖杯,非常开心,觉得特别有意义。可惜没有得致谢词,我要感激帮我报名的舅舅,帮我载儿子补习的阿姨,还有帮我看儿子的爸爸妈妈,还有一直鼓励我的老师。让我没有后顾之忧,顺利的完成这场赛事。更要感谢小女儿从头到尾的陪伴,爸爸取笑说她可以当我的经纪人了,哈哈。不用感谢男人了,是他应该感谢我呢。因为当晚行动党的筹款晚宴是我请他去的,哈哈。


Monday, June 24, 2013

Happy Birthday, Daddy!

今年爸爸的生日蛋糕,是我第一次为他亲手准备。
妈妈的血糖如牛市般节节上升,爸爸也必须注意饮食避免三高。
所以就想自己动手,可以做个比较低糖又健康的蛋糕。

粉红为了给麻将迷老爸一个surprise,跟邻居订了几菜燕麻将。
什么蛋糕体想了很久。邻居建议要硬些,不让支撑不了那堆麻将。
粉红想了很久,班兰千层蛋糕不行,有椰浆。
涂上Cream的蛋糕也不行,太甜。
最后,还是决定做cheesecake。

可是却因为前一天的歌唱观摩赛凌晨才结束,粉红好累。
又因为压力及饮食不定时,患了胃疼。
这蛋糕真的做得乱七八糟的,还好大家没嫌弃。

饼底是:燕麦饼干+融化奶油。
内馅是:cream cheese + 核桃。

在烘烤中,粉红为cheesecake铺上锡纸的时候,不小心压着了表面。
所以只好涂上一层薄薄的鲜奶油遮丑。

爸爸看到这蛋糕,很开心。还预留几粒准备请麻将友吃,“好练”一番。



来说说这次的心情,粉红打了败仗,就容许我发发牢骚吧。
这是一个观摩赛。每一位歌手唱完之后,评判(唯一的)就会当面点评。
没想到,判决就是我选的歌曲版本不适合我。
说明这个版本的歌手把新曲旧唱,我也被影响了。
(歌曲是:昨夜 ~王佳佳版本)
我真的愣住了,因为这个版本明明就是歌唱老师帮我选的,
而且还给了我好的评语,叫我加油。

为什么两个人,两种完全不同的评语,我真的被搞糊涂了,心里难免有些不平。
然而最终公布成绩,自己真的落圈了,不在10强里。
可是在10强里的几位,在点评的时候还犯了歌唱技术上的失误。

失落并不是因为打败仗,而是当一个人把你捧在半空中,让你有了信心。
却被另一个人把你退下山崖的心情。

我想我需要时间疗伤。

Monday, April 11, 2011

来得及时的鼓励*One Lovely Blog Awards*

感谢Bernicee起打开幸福滋味~颁发这个奖给我。
让我累积了几天的阴霾(没有印佣的日子)突然看见了一丝曙光
仿佛一股强大的推动力及鼓励,让我心存万二分的感激!!

接下奖项的条件是:
1,必须将奖项颁发给15个喜欢的部落格
2,分享关于自己的7点

好姐妹,快来领奖吧!继续加油!!
1,鲸鱼蓝蓝蓝
2,人生加油站
3,星厨房
4,Mikiko@爱情坟墓
5,平淡的生活
6,平淡平凡的幸福
7,Min's Blog
8, Tee@kitchen
9,妮可斯的爽闹厨房
10,SweetFamilyの生活点滴
11,The Kitchen 70‘
12,袅袅烘焙香烘焙香
13,卡珞甜蜜屋
14,蓝色小厨
15,我的厨房乐园

关于我:
1. 热爱烘焙,喜欢夜深人静时静静的翻阅食谱
2.不爱下厨,超讨厌满身油烟的感受
3.心太软,很容易原谅别人;什么事过一会儿就不计较了
4.很感性,常常为了一丁点的小事不由自主的掉泪
5.怕黑怕鬼,不敢一个人睡
6.喜欢K歌,小时候曾发过歌星梦
7.喜欢粉红色,很女人味的东东

Wednesday, November 3, 2010

领过奖了~谢谢鼓励!

谢谢鲸鱼,谢谢SweetFamily,谢谢e起打开幸福滋味,一同颁奖给我。好感动哦!
“Versatile” 多才多艺哦~ 哪里敢当!平平无奇的烘焙技巧,是要满足自己爱吃蛋糕的欲望;也为了孩子们能尝到外面买不到的点心。吃的人享受成果,烘焙的人享受过程;同意吧!

开个烘焙部落格,起初只是想为自己的爱好做个记录,分享试过的食谱。
久而久之,在这个领域里认识了很多志同道合的烘焙友,让我对烘焙的爱好更深切。大家都秉持着互相学习互相分享的理念,从此给了我一个不一样的人生历程。

接到奖项后,要把这个奖颁给自己喜欢的15个部落格。来来来,领奖咯!

1.羡慕她把美食都照的好像登美食杂志似的Qi Qi in the house
2.喜欢向高难度料理挑战的萍水相逢
3.部落格里总是有好介绍的min's blog
4.柔情似水又很投缘的鲸鱼蓝蓝小蜗居
5.真诚待人的金瓜王后平平凡凡,简简单单
6.会做很棒的包点料理人生加油站
7.很会煮的好男人Tee@Kitchen
8.勇于尝试各种料理的SweetFamilyの生活点滴
9.妒忌又羡慕她好多时间玩烘焙的e起打开幸福的滋味
10.什么烘焙烹饪料理都难不倒她的MIKIKOの爱情坟墓
11.纸杯蛋糕的爱好者爱’生活My Life
12.很羡慕她灵巧的手变出来的便当温馨小厨
13.超爱她的西式料理酱妮可斯的爽闹厨房与生活点滴
14.惊喜满满,让我成为copycat的我的厨房乐园
15.常常在她的部落格里找到很特别的菜色蓝色小厨

拿到奖的,还要分享关于自己的7件事喔

1.很重情,又感性,泪腺发达的女人
2.超爱翻食谱书,超爱上网找食谱的烘焙爱好者
3.拥有三个可爱的孩子是我的满足与骄傲
4.超爱吃蛋糕、sushi、pizza(所有西餐),不爱中餐的怪人
5.外冷内热,不善交际
6.爱把音乐开的大大声来纾解压力或郁闷的心情
7.一个怕老怕肥,整天想留住青春的女人

Monday, July 27, 2009

My heartest thanks to TinTin!

I would like to thank TinTin from Cooking Crave™ for award me this BEST BLOG AWARD.
I am very touch and appreciate very much for her support! Thanks.

However this award come with some rules:
To accept the award, post it on your blog together with the name of the person who has granted the award and his/her blog link.
-Pass the award to 5 other blogs that you've discovered and think are great!
-Remember to contact the bloggers to let them know they have been chosen for this award.
I would like to pass on this award to blogger as below, I found that their Blog are just GREAT!
星厨房 -- She is expert in muffin, bread and CCC !
~* 卡珞甜蜜屋 *~ -- Her cooking and baking are always so sweet and loving.
温馨小屋 -- My idol for Tiramisu....
Happy Home Baking -- She shares not only delicious recipes and also nice photo! :)
阿豐 - 美食心廚房 -- A blog full with delicious recipes!
I want to take this opportunity to congratulate them.