Wednesday, March 9, 2016

焦糖夏威夷果优格芝士塔 Caramel Macademia Yogurt Cheese Tart



今天最开心的是学会了新的东西,焦糖裹果仁!成品是甜甜脆脆的,很像popcorn。
之前在一家蛋糕店尝过Caramel Macademia Baked Cheesecake。
就觉得这cheesecake上面的焦糖夏威夷果太棒了!
终于,今天给我找到了,下次也要弄一个这样的baked cheesecake试试。
所以今天的芝士塔,我把原食谱里的燕麦换成了焦糖夏威夷果。

今天的点心也是特别推荐的。
内馅是加了优格和乳酪,很顺滑,很清爽。
只要烘烤好了塔皮,挤一挤内馅,弄个焦糖果仁,太棒了!




 食谱参考: WSM@kitchen

(A)    塔皮
 牛油– 100g
糖粉– 50g
低粉– 210g
鸡蛋– 1

全部材料混合,拌成面团,包上保鲜膜,冷藏至少半小时.

(B)    芝士 :
乳酪芝士 – 200g
糖粉 – 40g
炼乳 – 60g
 原味优格 – 60g

乳酪芝士室温待软后加入全部材料混合打发备用.




1 comment:

  1. 这个挞子我也想做好久了, 就是不懂得要等到何年何日才能动工! 哈哈。。。

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