Monday, December 5, 2011

木糠蛋糕 Sawdust Pudding

每次经过蛋糕店或西餐厅的玻璃橱窗看到一杯杯的甜品,不管是慕斯还是巧克力或者水果甜点,我都觉得很高级很享受。很想自制一杯杯看起来高雅,吃起来幸福的给家人享用,就是找不到适合的杯子。终于通过网购,买到了心头爱,开心兴奋的不得了。其实,我很容易知足。 这一杯杯的木糠蛋糕是在很兴奋及愉快的心情下,和女儿一层一层的叠,再一杯一杯的收进冰箱里。整个过程大家都玩的很欢愉,一直欣赏着自个叠的杯子,又一直对着杯子傻笑。
我家的男人很喜欢冷冷的cream,很爱吃冰冰的雪糕。我趁他在打电动是喂了他一口,他回头叫我拿一杯给他。看,这甜品果然打动了他!小孩更是不用说,拿着杯子,低着头,一汤匙一汤匙的挖! 我觉得饼干要blend得很幼,粉粉的比较好吃。在搅拌奶油部分时,总觉得奶味很浓很重。但冷藏后,和饼干粉一起吃,奶味消失了,所以奶油那层就敢敢叠厚一点。 建议饼干粉那层不要太厚,不然就只吃到很多饼干的味道而已。
食谱参考:温馨小厨 & Hommy

材料:
动物鲜奶油 250克
炼奶 50克
oreo饼 两包

做法:
1.将动物鲜奶油和炼奶混合,煮热(不必滚)。
2.放凉后包起保鲜纸,上面戳几个小洞,放入冰箱隔天备用。
3.将oreo饼用blender打碎。
4.用中速将鲜奶油和炼奶混合料打发。
5.将打发的奶油和饼碎间隔一层一层的铺在小杯子里。
6.放入冰箱冷却后即可享用。(成品:5杯)

16 comments:

  1. Thanks for remind me this pudding, I have yet to try with Oreo, still have half a bottle of cream, going to make today.

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  2. 我也是位容易知足的女人也。哈哈哈~
    开心就好了!
    这个我不曾吃过的。看来要来个‘研究’才可以了。要不然我会不UP DATE的。喀喀喀~

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  3. 看了就流口水,心情也美丽起来。。。好美丽哦!你的杯子很美,在哪儿买的。。。 冰冰凉凉,全家大小应该很爱它。 我也要试试看!

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  4. Sonia,
    I think most of the people will prefer Oreo to Digestive Biscuits. More chocolatey ,hehe!!

    Joceline,
    知足常乐嘛^^我们都是很好哄的,对吗?
    我也是第一次吃哦~

    eunice,
    嗯咯,还没动口,看着美美一层一层的就很开心了。杯子是网购的~你去FB找开心煮妇,她有卖。

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  5. 是很容易被骗的。。。。。。哈哈哈~

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  6. 的确,这蛋糕看起来有比较高级咧!

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  7. 想吃想吃,看廖流口水。。。可是吃一杯会很腻吗?
    想问一下,你是上那个网站网购的呢?

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  8. Joceline,
    被骗仲好过骗人吧!哈哈哈~

    spdong,
    呵呵,这样一杯“高级”的甜品摆在橱窗里的价钱也很“高贵”哟!还是自己来,一个价钱可以吃很多杯^^

    Sherleen,
    这个问题我可以帮你解答^^
    因为我也是怕吃一杯很腻很肥很怕。然后我就带着一颗担心在吃这一杯。整么知道不知不觉就挖完了一杯。不会很腻哦~
    我是在FB跟开心煮妇网购的~

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  9. 这个我也想做很久了 ^_^

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  10. 很特别的甜点!!
    喜欢。。。

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  11. 样子很漂亮,很吸引我叻!

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  12. 这个我也做过, 真的不错吃, 尤其是放冰箱过后, 就好像吃ice cream, 很棒!

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  13. 之前看到这道食谱,被他太简单的材料给打岔了,所以就skip掉,现在看到被你形容得这么棒,又被着迷了,哈哈哈!

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  14. 颜色很漂亮,我也是每次经过都会隔着橱窗欣赏那些美丽的甜品:)

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  15. 爱特丝,
    不要再等啦!我都吃进肚里了~呵呵!

    幸福滋味,
    喜欢哦~请你一杯^^

    Tracy,
    谢谢。我也很喜欢他的“样子”:)

    Min,
    我想我的饼干粉多过cream,所以ice-cream的感觉不够。应该要放多多的cream,冰冰的好吃!!

    Eileen,
    哈哈~因为简单而skip掉哦?那么你是喜欢像高难度挑战的那类吧!我喜欢简单的,因为我没耐心而且时间有限!!

    鲸鱼,
    我觉得隔着橱窗的感觉,很美~很有情调:)

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  16. 嗨...我想问...动物鲜奶油是怎样的奶油?可以给我它的牌子吗...?
    我不是很会分植物性奶油和动物性奶油...@.@

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