Thursday, June 23, 2011

平凡中の幸福~布朗尼

这是一个很平凡的布朗尼
虽然它没有很浓郁的巧克力口味
却也很湿润好吃
尤其配上满满的杏仁碎粒
很香很搭很匹配

这平凡
就好像一对老夫妻
纵然不是最好最优秀的
却彼此依赖着对方
一路走来互相补助
平凡但幸福的精彩

食谱：《孟老师的下午茶》

材料
无盐奶油150g， 细砂糖100g，无糖可可粉20g，苦甜巧克力150g（隔热水融化成巧克力液）， 全蛋3个，牛奶30g，低筋面粉150g， 泡打粉1/2t， 小苏打粉1/4t，碎核桃60g （我用杏仁碎）

做法：
1.无盐奶油及细砂糖隔热水加热至奶油融化，加入可可粉及苦甜巧克力液，用打蛋器搅拌均匀。
2. 降温后，分三次加入全蛋，用打蛋器搅拌均匀。
3.倒入1/3的三种混合粉料，加入牛奶一起搅拌，最后将剩余的粉料全部拌入，用打蛋器以不规则方式轻轻搅拌。
4.面糊倒入20公分X20公分的方型烤模，洒上杏仁碎（尽量洒多，洒满）。180C烘烤20分钟。
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9 comments:

  1. 鲸鱼蓝蓝蓝June 23, 2011 at 2:14 PM

    终于做蛋糕了喔:P
    我喜欢布朗尼哦,很香浓好吃:)

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  2. SweetFamilyJune 23, 2011 at 4:14 PM

    哇！满满的杏仁碎，
    看了就想吃。

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  3. UnknownJune 23, 2011 at 4:54 PM

    喜欢布朗尼的湿润，再配上满满的杏仁碎粒。。。我爱极了。。。食谱拿下。。感谢分享

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  4. chingJune 23, 2011 at 5:41 PM

    湿润的布朗尼我喜欢，
    刚好材料都齐全，
    找一天要做做。。

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  5. chingJune 23, 2011 at 5:42 PM

    湿润的布朗尼我喜欢。
    刚好材料也齐全。
    找一天要做做。

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  6. AnonymousJune 23, 2011 at 5:42 PM

    加了满满的杏仁碎粒，一定很好吃了。。。。(流口水)

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  7. Wendy的记事本June 23, 2011 at 7:33 PM

    我喜欢平凡的幸福！
    有时练练面包，有时练练蛋糕，家人才不会你嘛。。。。。

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  8. Sonia ~ Nasi Lemak LoverJune 24, 2011 at 9:21 AM

    my hubby love brownie, i must to make for him one day. Thanks for sharing.

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  9. Pink LadyJune 24, 2011 at 10:55 AM

    鲸鱼，
    偶尔也会想念蛋糕的滋味嘛^6^

    SweetFamily,
    就是那满满的杏仁碎抢了布朗尼的风采~

    Joelyn，
    不客气~快快做来请我吃：）

    Ching，
    我也喜欢湿润的布朗尼~
    干干硬硬的那种我不爱！

    neyeeloh，
    所以我不吝啬的尽量洒（杏仁碎）哦！！洒到满满的~嗯！

    Wendy，
    其实是因为今天没有耐心等待长时间面包，所以来个快的！嘻嘻~

    Sonia,
    U are so lovely~hope ur hubby will love this :)

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