换一换，咸香口味の肉松青葱芝麻蛋糕

过年吃吃喝喝大鱼大肉的，大家应该都把肚皮吃得涨了一圈吧！昨天在试衣镜前一照，自己被自己吓了一跳。果然前凸后翘哦！前指的是肚皮，后是八月十五啦！ 不行不行，我一定要检点不能再继续吃的饱饱涨涨了。

从今天开始，我要实行“吃不饱”的计划。可是逐渐薄弱的意志力究竟可以撑多久呢？

这个咸口味的蛋糕可以阿Q一下，吃不肥的吧！男人尝了一块，做莫咸的？我白了他一眼，看那层馅料你觉得会是甜的吗？呼~

一直很捧场的大女儿告诉我，可以拿去买咯！呵呵

又是一个值得推荐的食谱，很好吃的蛋糕，你也来一块吧！^^

 

食谱参考：Mikiko

材料：

牛奶35g
葵花籽油35g
特幼粉65g
玉米粉10g

奶粉2g

发粉1g

蛋黄50g（我用2粒）

蛋白130g （我用3粒）

幼糖60g

盐1g

装饰 ：肉松, 葱花, 白芝麻各适量（称为上层材料)  我省略了火腿丁

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做法：-

1。把牛奶，葵花籽油和20g幼糖混合拌匀。

2。慢慢加入面粉，玉米粉，奶粉，发粉，搅拌至无粉粒状。

3。分次加入蛋黄搅拌。面糊要拌至幼滑，备用。

4。用mixer打发蛋白，再分次加入40g幼糖打至硬。

5。先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合，再把剩余的蛋白霜加入拌匀。

6。面糊倒入模型里，把上层材料均匀的洒在蛋糕面糊上。

7。预热烤箱，160度烘烤35分钟即可。。