巧克力冰淇淋蛋糕 Chocolate Ice-Cream Cake

在这干旱的季节，脑海里一直想做个冰淇淋蛋糕来宠宠家人。

等啊等，等到我把一盒冰淇淋搬回家，做好了冷冰冰的蛋糕，老天爷下雨了。

本来打算在大热天享用的冰淇淋蛋糕，成了冷风大雨下的冰冷滋味。

一整天的绵绵细雨又倾盆大雨后，空气明显的清新了许多。放晴了的天空，让人欣喜的在户外猛吸这美好的空气。

我们盼到了雨露，等到了久违的凉快气候。希望另一个奇迹能赶快浮面，我们会继续乐观的等你，Pray for MH370. 飞机里有我朋友的姐姐，也是一位母亲，孩子才6岁及8岁。将心比心，我真的希望大家的等待会是大团圆结局。

 一个8寸的蛋糕，很快就被我家三位宝贝一扫而空，我也只分得一片。留了最后两片给男人，直夸比冰淇淋专卖店的还好吃，吃完了还怪我们不多留给他。结果马上发出命令，“明天去买一盒雪糕，再做！！”

* 粉红很喜欢这巧克力淋酱的材料比例，浓度刚刚好，记下了！

8寸巧克力戚风蛋糕，切成三片

食谱参考：Joceline

表层巧克力淋酱：
巧克力块 100克
动物鲜奶油 50-60克
牛油 20克

做法：隔水煮溶后待凉一会儿。手指动下不太热就可以使用了。不然巧克力浓酱又会慢慢硬化）

冰淇淋蛋糕夹心馅：
巧克力雪糕 1 Lit

做法：
1）将巧克力蛋糕体切成3片。将一片蛋糕放在蛋糕垫板上，再用慕丝模扣紧。
2）把冰淇淋从冷冻库取出，静置一会儿。冰淇淋有点软了，再用搅拌机快速拌至乳霜状。
3）把搅拌好的冰淇淋倒入做法（1）的第一片蛋糕体上面。整平后，把第二片蛋糕盖上。
4）然后倒入冰淇淋。再反放入第三片蛋糕体。
5）将整个冰淇淋蛋糕放入冰箱冻库冰冻隔夜，取出脱模再抹上打发鲜奶油。然后淋上巧克力酱。放入冰箱定型。最后装饰即可。