鸡肉松蛋糕 Chicken Floss Layer Cake

每个人都会遭遇挫折
有些人乐观面对视为挑战
可另一些人可能被负面的情绪牵制而沮丧

很多时候，听人一句话可以起着鼓励的力量
读着发人深省的一段经历，更可以赋予正能量

勇敢。积极。乐观。
才能坦然面对人生的不平坦
自哀自怨只会让负面的情绪影响更深
谢谢whatapps一路有你的问候及鼓励

想到要做肉松蛋糕，一定会想起Jane的这个食谱。
蛋糕体很柔软，配上满满大爱的咸肉松，好过瘾。

蛋糕店有售卖这款蛋糕。大概这个size的，不过就中间的夹层只有mayo，没有铺上肉松,一个要卖RM2.50。自己勤劳动手做，一盘28cm X 28cm的蛋糕卷烘盘，可以切成8份，很划算。

依着上一次的经验，将肉松倒入面糊上再送进烘炉里的话，在切/分割时会因为肉松的“拉锯”而使得蛋糕很难看。这一次，我只烘烤kosong的蛋糕体。
等出炉冷却后，切“十”把他们分割成四大片。
分别图上mayonnaise，铺上肉松，撒上白芝麻，再重叠。

食谱请看这里