金瓜全麦面包（鲔鱼鸡蛋沙拉馅）Pumpkin Wheat Bun (Tuna Egg Salad)

深夜里，烤箱里飘出面包香。男人说，好像面包店的味道。粉红心里打了一支强行针，应该成功了吧！

粉红的面包一直处在摸索的阶段，失败的多，也很少会提起兴趣制作。偶尔能烘烤出又软又香的成品，当然开心极了。也不管夜深，就拿来一个热乎乎的面包，跟男人分了心，一人一半，分享成果。

这一次把烤架移上了一格，总算对位了。面包终于在特定的时限内上色了。可是我把十粒面包排的满满的，靠近风扇的那排烤的黑了些。

配上我最爱的内馅，好好吃哦！
这将是我接下来会一直重复的直接法食谱。
第二天还是依然如刚出炉般柔软。

面包食谱：金瓜面包（10粒）

( 我把部分高粉换成全麦面粉）

材料：
200g  高筋面粉
50g 全麦面粉
80g  南瓜泥
50g  蛋液 （一粒）
50g  细砂糖
90ml  牛奶
1/2tsp  盐
4g  即溶酵母
20g 牛油

(一般面包做法, 直接后油法)

整形请参考：Carol

馅料：
2粒水煮蛋，切碎
半罐鲔鱼罐头
2大匙mayonnaise
半粒大葱，切碎
（将以上全部混合，铺在心形面包上）
（洒上适量pizza cheese topping，挤上mayonnaise）

烘烤160C，15分钟。（最上层的烤架*我的烤炉）