Saturday, December 17, 2011

Merry Christmas 2011 圣诞树桐蛋糕

虽然我不是教徒,也不庆祝圣诞节。自从去年的第一次树桐蛋糕在我的手中诞生后,我决定每年圣诞都弄一个来营造一个很冬天的佳节气氛!
蛋糕卷是Bernice常用的食谱。我把黑芝麻粉的分量换成无糖可可粉。这食谱做出来的蛋糕体真的很柔软,棒! 我打发了200g的植物性鲜奶油。一小部分掺了半罐蓝莓馅,铺在蛋糕体上,卷成内馅;剩下的鲜奶油就拿来装饰蛋糕。我觉得巧克力蛋糕和蓝莓馅很搭,甜度总是很合我口味,我喜欢。比较灰心的是跑了几家烘焙店,都没有卖圣诞装饰。再致电询问了大部分的蛋糕店,也统统没有出售圣诞娃娃。所以只好用去年买的那几个仅有的装饰咯~ 这款卷法参考至carol,我的新尝试。我觉得很特别,直形的,有树桐的感觉呢~
祝大家,圣诞快乐 Merry Christmas^^
我将参与 HenKer的 Aspiring Bakers #14: Creative Christmas Bakes (December 2011)

16 comments:

  1. 哇,很有圣诞feel,我真的好喜欢你这个圣诞蛋糕。。。。。。赞。
    圣诞节快乐!

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  2. Joelyn,
    谢谢你^^没有美美的圣诞装饰,唯有动动脑筋咯。美女,圣诞快乐!

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  3. 充满浓浓圣诞气氛的蛋糕!做得很美哦!

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  4. 好美。。。
    祝你圣诞快乐。。

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  5. 很美的圣诞节蛋糕。真的很有x'mas feel了。这次用UHT奶油还是whipping cream啊?

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  6. 赞的哦
    我不太会卷叻.....
    圣诞快乐^^

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  7. 好漂亮也很有气氛喔!我的第一次还没有诞生。。
    祝你圣诞节快乐~~

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  8. 好美的圣诞蛋糕!merry christmas !!

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  9. 哎哟哟。。。很漂亮哦~

    我还没有动手弄叻。。

    圣诞节快乐!

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  10. 美!很有圣诞气氛哦~
    原来巧克力搭配蓝莓酱也很可口,学上来了!

    我刚刚完成圣诞饼,第一次用糖霜“画画”,明天要教小朋友做,让他们也能与人分享^^

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  11. 蛋糕做得很漂亮咧!
    妳试用新的模式吗?

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  12. 好美好美。。。赞赞赞!!

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  13. 好高好高的树桐,很浓的圣诞气息,很有感觉哦!看了也会很开心。。。^^

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  14. 很像winnie the pooh 那个桶的造型叻,好高哦!
    多有圣诞浓浓的气氛,好喜欢叻。

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  15. 巧思妈咪,
    谢谢~做了蛋糕就开始感受到圣诞气氛了^^

    Siew Hwei,
    圣诞快乐:)

    Joceline,
    是植物性鲜奶油~动物性的我不行,每次都油水分离>.<

    鲸鱼,
    这个卷法我觉得很过瘾呢,呵呵!

    平淡,
    玩玩吧,很有满足感的呢!

    susan,
    谢谢你,圣诞快乐:)

    Tracy,
    我因为下个星期要出门,所以先快手快脚弄一个。圣诞快乐!!

    Bernice,
    你也玩糖霜哦^^厉害耶!!

    spdong,
    模式?你是指部落格吗?我也蒙查查==

    myme,
    谢谢你喜欢我这新的尝试:)

    sherleen,
    嗯,看了真的很开心。小小的,切成8片而已。很快就吃完了~

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  16. Eileen,
    哦?让你想起winnie的桶哦?哈哈~
    我蛮喜欢这样的卷法。很过瘾!!

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